甘薯产业规模不断扩大，专家讲解高效种植秘诀

这是新品种这么高产！烂叶是产业什么原因？…… 9月22日，甘薯产业技术创新暨轻骑兵服务能力提升培训会在湛江举办。不断示范基地观摩会场和室内集中授课会场，专家种植百余位参会者讨论火热，讲解频频向甘薯农技专家发问。秘诀

本次培训由广东省农业技术推广中心、甘薯规模高效湛江市农业农村局主办，产业湛江市农业技术推广中心、不断遂溪县农业农村局承办，广东农技服务轻骑兵联席会、南方农村报社、遂溪县甘薯协会、遂溪县农技服务驿站、广东北部湾农产品批发中心有限公司协办，全省甘薯种植区的主管部门、专家、农技推广人员、经营主体等参加了此次培训。

培训会现场

广东甘薯产量排全国第四

据悉，中国甘薯近几年种植面积在6000万亩左右，产量在5300万吨左右，居世界首位，是名副其实的甘薯种植大国。甘薯产业实现了从量到质的升级，鲜食市场供应比例提高，甘薯实现餐桌化、休闲、保健和功能食品发展；鲜食消费比例逐年增加，提升甘薯种植效益；品牌建设取得长足进展。

国家甘薯产业技术体系原首席、徐州市农业科学院研究员马代夫介绍，目前我国主要存在甘薯种植机械化程度低、病虫害加重、产后加工技术水平偏低等问题。他指出，“未来甘薯产业将有以下发展趋势：集约化种植比例提高，龙头企业带动作用显著，专用型甘薯面积扩大，机械化生产水平提高，开发高附加值产品。” 

放眼全国，聚焦广东。据广东省农业科学院作物研究所副研究员杨义伶介绍，目前广东甘薯种植面积维持在500-600万亩，产量约为800-1000万吨，排名第四。国家种质广州甘薯圃现存甘薯种质资源2400余份，育成优质特色品种24个，甘薯脱毒种苗研究实验数据喜人。“甘薯脱毒种苗产业价值高与市场需求大，企业多，但规模小，缺乏大型龙头企业。未来要加强科企合作，共谋甘薯产业发展新篇章，”杨义伶说。

遂溪气候优渥、土壤肥沃，非常适合种植甘薯。目前，全县甘薯种植面积约60万亩，亩产平均达2500公斤，产量约150万吨，直接产值近60亿元。湛江市农业农村局一级调研员梁孟明表示，番薯作为我市特色产业之一，一直受到重视。他指出，虽然种植面积广，但健康种苗、机械化、龙头企业和产业链仍需加强，甘薯产业发展仍需继续探索。

近几年，广东轻骑兵频频走向乡村走进地头，为广东甘薯产业的发展贡献了力量。广东省农业技术推广中心副主任罗国武在会上表示：“技术培训有助于提高广大技术人员对农业产业链建设重要性的认识，引领产业发展跨入新阶段、迈上新水平，”肯定了轻骑兵近几年的工作成效。

国家甘薯产业技术体系原首席、徐州市农业科学院研究员马代夫

广东省农业科学院作物研究所副研究员杨义伶

良种＋良法双通道保丰收

9月底的遂溪，微风和煦。北部湾农产品批发中心醒狮武动，鼓声阵阵，丰收集市人潮涌动，共同庆祝2023年中国农民丰收节，遂溪县番薯协会也在丰收节上隆重揭牌。 “这小甘薯又甜又糯又香，遂溪真不愧为第一甜县”，会场里时不时传来品尝者对甘薯美味赞叹的声音。

遂溪县庆祝丰收节现场

在巍雄农业集团甘薯产业基地里，初秋时节种下的甘薯苗正奋力生长，为成片成片的沿海沙地装点上了绿意生机。他们基地的甘薯生产完全依赖复式机器，效率至少是人工的16倍。该机器可根据需求配置旋耕、起垄、移栽和浇水等功能，且在移栽过程中不会破坏垄体，有利于甘薯生长和增产。

优质良种是提高农产品品质的必由之路，甘薯也有代表良种-“西瓜红”。普宁市农业科学研究所副所长、高级农艺师冯顺洪介绍，该品种于二十世纪初用“普薯24号”为母本、“徐薯94/47-1”为父本进行人工杂交而得，后经近二十年的初选、复选、省内区域试验、省内品种审定和国家区域实验，直至2020年才通过农业农村部品种登记，正式推出。

该品种外观美丽、价值高、品质好，产量稳定、富含多种营养成分、适应性强，可在全国各生态薯区种植，实现了甘薯的“五好”标准：好看、好吃、好种、好卖、好评！

广东瑞盈三农种植专业合作社社长罗基虎讲授了甘薯健康种苗育苗技术。首先是选择健康母株，进行消毒、茎尖剥离，然后将茎尖进行组织培养，进行快繁形成脱毒苗之后便可进行移栽。

要想甘薯种植省事省力并且产量高质量好，光靠机械和优种还不行，种植技术也十分关键。湛江市农业科学研究院高级农艺师陈胜勇从甘薯的生物学特性出发向参会人员介绍了甘薯栽培的关键技术，总结为以下六句话：良种是基础、壮苗是关键、土壤是前提、栽插(时间、方式、密度等)是重点、施肥是保障。

此外，陈胜勇还提醒大家要注意甘薯新病虫害的识别及防控。注意茎腐病、根线虫病、SPVD（甘薯病毒病害）等，一旦发现病虫害症状，一定要及时进行包括农艺防控、物理防控、化学防控、生物防控在内的综合防控手段。

湛江市农业科学研究院高级农艺师陈胜勇

提升服务技能为产业赋能

会前，广东省农业技术推广中心种植业技术和种业推广部副部长、轻骑兵工作组副主任曾艾兰主持进行了轻骑兵技术服务的先进经验交流座谈会，各地代表在座谈交流中畅所欲言，谈及当前存在的困难及工作，全省各地的农技推广中心表示今后一定要总结不足之处，学习借鉴兄弟省市的经验做法，坚持基层导向、实绩导向、结果导向，提升服务意识，将轻骑兵乡村行走深走实，推动农技推广服务“有效供给”。 

近几年，轻骑兵践行团结、组织、宣传六字“真经”，推动实现“人才下沉”、科技下乡、服务三农，夯实农技推广最后一公里。借助此次培训会，广东甘薯农技轻骑兵服务团进行了授旗仪式，由马代夫原首席向曾艾兰授广东甘薯农技轻骑兵服务团团旗，罗国武主任向湛江市农技推广中心陈敏忠授广东甘薯农技轻骑兵服务团湛江支队旗。广东轻骑兵工作组成员徐建华介绍了轻骑兵组织架构。华南农业大学教授李锦顺讲解了新闻和新媒体写作及发表推送技巧，助推轻骑兵做好宣传，推动轻骑兵及其团队发展，搭建领导和站点沟通的桥梁。

立足广东甘薯产业特色和优势，广东甘薯农技轻骑兵服务团将推动建立新优甘薯品种推广、标准化绿色种植、高品质加工、品牌打造、市场营销等全产业链服务，广东省农业技术推广中心将发挥轻骑兵农技服务示范引领，培育甘薯消费市场，提升价值链。

轻骑兵服务团在甘薯基地。图源：海洋与渔业杂志社

【记者】见习记者王惠

【来源】南方农村报

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